Le restaurant est ouvert :
- du Mardi au Dimanche midi
ainsi que le Samedi soir
Réservation possible pour les groupes du mardi au vendredi soir.
Le salle de réception est ouverte :
- tous les jours sur réservation
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BALLADE GOURMANDE
| BALLADE GOURMANDE - "COTE GASTRONOMIE" | | | | | Les premières assietes
| | | Escalope de Foie gras, sur un lit d'épinards, sauce au porto
| | 20,00 €
| Noix de Saint-Jacques poêlées, et cocktail de salades à l'aneth
| | 25,00 € | Désossé de cuisses de Grenouilles, sur un lit de poireaux, fin velouté de légumes pour saucer
| | 19,00 €
| Petite blanquette de Ris de Veau
| | 20,00 € | Petit ragoût d'Escargots, des Sept vallées, petit coulis de Persil pour saucer
| | 18,00 €
| | | | | Terre et Mer
| | | Filet de Bœuf et Foie gras poêlé à l'instar d'un Rossini, Pommes fondantes comme un Dauphinois
| | 30,00 €
| | Ris de Veau braisé, sur Epinards à peine crémés | | 32,00 €
| | Les Nouilles fraîches de "LA QUINTINIE", une rencontre royale du Homard avec de simples tagliatelles | | 38,00 €
| Turbot cuit à la chaleur douce, sauce Hollandaise
| | 28,00 €
| | Sole côtière, légèrement farcie, tagliatelles maison en garniture, jus de crustacés à peine crémé pour saucer | | 26,00 €
| Pets de nonne au maroilles, petite salade à l'huile de noisette
| | 8,00 €
| | Fromages de Notre Belle France | | 9,00 €
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Découvrez l'explosion de saveurs qui
Caractérise la cuisine du Chef CHRISTIAN CNOCKAERT,
dont le seul but est de vous faire découvrir le Goût et les couleurs. Menu d'AFFAIRES Plat du jour
café gourmand
prix par personne :19.50€
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