restaurant lille nord

Le restaurant est ouvert :
  • du Mardi au Dimanche midi
    ainsi que le Samedi soir
Réservation possible pour les groupes du mardi au vendredi soir.

Le salle de réception est ouverte :
  • tous les jours sur réservation

BALLADE GOURMANDE

BALLADE GOURMANDE - "COTE GASTRONOMIE"
   
Les premières assietes
  
Escalope de Foie gras, sur un lit d'épinards, sauce au porto
 20,00 €
Noix de Saint-Jacques poêlées, et cocktail de salades à l'aneth
 

25,00 €

Désossé de cuisses de Grenouilles, sur un lit de poireaux, fin velouté de légumes pour saucer
 19,00 €
Petite blanquette de Ris de Veau
 

20,00 €

Petit ragoût d'Escargots, des Sept vallées, petit coulis de Persil pour saucer
 18,00 €
   
Terre et Mer
  
Filet de Bœuf et Foie gras poêlé à l'instar d'un Rossini, Pommes fondantes comme un Dauphinois
 30,00 €
Ris de Veau braisé, sur Epinards à peine crémés 32,00 €
Les Nouilles fraîches de "LA QUINTINIE", une rencontre royale du Homard avec de simples tagliatelles 38,00 €
Turbot cuit à la chaleur douce,  sauce Hollandaise
 28,00 €
Sole côtière, légèrement farcie,  tagliatelles maison en garniture, jus de crustacés à peine crémé pour saucer 26,00 €
Pets de nonne au maroilles, petite salade à l'huile de noisette 
 8,00 €
Fromages de Notre Belle France 9,00 €

Menu d'AFFAIRES

Découvrez l'explosion de saveurs qui
Caractérise la cuisine du Chef CHRISTIAN CNOCKAERT,
dont le seul but est de vous faire découvrir le Goût et les couleurs.

Menu d'AFFAIRES

Plat du jour
café gourmand
prix par personne :
19.50€


501 Avenue de Lattre de Tassigny - 59350 SAINT ANDRE ( prés de lille dans le nord) - FRANCE / Tél : 03 20 40 78 88
A LA QUINTINIE - anita@alaquintinie.com - SIRET : 33857599600032